Tres generacions de passió per la cuina
Tres generaciones de pasión por la cocina
Three generations of passion for food
Nascut al cor del mercat de Vic, Cal Bru és molt més que un restaurant. És la història d'una família que ha dedicat tota la seva vida a rescatar i reinventar els sabors de la cuina catalana de la Plana de Vic.
Nacido en el corazón del mercado de Vic, Cal Bru es mucho más que un restaurante. Es la historia de una familia que ha dedicado toda su vida a rescatar y reinventar los sabores de la cocina catalana de la Plana de Vic.
Born in the heart of Vic's market, Cal Bru is much more than a restaurant. It's the story of a family that has dedicated their lives to rescuing and reinventing the flavours of Catalan cuisine from the Plana de Vic.
Els productes arriben cada matí directament dels pagesos de la comarca. Res de congelats, res d'intermediaris. Només l'essència del producte local convertit en alta gastronomia.
Los productos llegan cada mañana directamente de los agricultores de la comarca. Nada de congelados, nada de intermediarios. Solo la esencia del producto local convertida en alta gastronomía.
Products arrive every morning directly from local farmers. No frozen goods, no middlemen. Just the essence of local produce transformed into fine gastronomy.
